Thème 2 : La production dans l'entreprise

• Chapitre 2.1 : Que produit-on et comment le mesure-t-on ?

 - La valeur ajoutée d'une entreprise : l'exemple tout simple du stylo (par Renaud Chartoire)

- Le partage de la valeur ajoutée (EcoDico BNP Paribas) : pour approfondir la notion de valeur ajoutée, notamment avec des données chiffrées récentes

• Chapitre 2.2 : Comment l'entreprise produit-elle ?

- Un reportage photo illustrant la combinaison des facteurs de production et l'utilisation de consommations intermédiaires : la fabrication du Nutella (Journal Du Net). Cliquez sur le l'image ci-dessous et laissez défiler le diaporama :

- Un exemple de combinaison productive à forte intensité capitalistique : visite de l'usine Bridor, la plus grande boulangerie de France (Journal Du Net). Cliquez sur l'image ci-dessous pour accéder à la vidéo :

- Le choix de la combinaison productive : comparaison entre la Mégane Coupé Cabriolet et la 2CV (vidéo partagée sur Youtube par Arnaud Arrizabalaga)

[ Pour réviser, vous pouvez répondre aux questions suivantes (questionnaire de Arnaud Arrizabalaga) :

Q1- D’après la vidéo, quels sont les rôles des salariés dans l’emboutissage ?
Q2- Dans la deuxième étape (la tôlerie), « le travail est à ….% mécanisé, les ……… robots se chargent de réaliser les ……… points de soudure nécessaires ».
Q3- Dans l’étape 3 qui réalise le masticage ?
Q4- La voiture est déplacée entre chaque étape de fabrication, comment s’effectue ce déplacement ?

Q5- Comment était faites les soudures sur les 2CV ? Quelles différences avec la première vidéo ?
Q6- La 2CV est déplacée entre chaque étape de fabrication, comment s’effectuait ce déplacement ?

Synthèse (5 à 10 lignes) : Vous montrerez que pour produire un même bien (ex. une voiture), il existe plusieurs combinaisons productives possibles. ]

- Améliorer la productivité du travail : l'exemple de l'épluchage des pommes (partagé sur Youtube par Mas Pak). En appliquant cette méthode originale le travailleur est plus efficace et la productivité par tête augmente donc :